Terrine de foie gras poêlé, mangue, jambon de Bayonne Aoste et gelée de sauternes au poivre de Timut
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Valentin Meyer remporte le concours du meilleur foie gras d'Alsace 2019 • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités
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Duo de foie gras de canard au coulis de passion, mangues, grenade de Monsieur Peretto – Gard aux chefs
![Entrée : le foie gras est parfaitement assaisonné. Il est savoureux. Servi avec un chutney de mangue, il est servi dans une belle assiette avec une présentation très graphique ! - Picture Entrée : le foie gras est parfaitement assaisonné. Il est savoureux. Servi avec un chutney de mangue, il est servi dans une belle assiette avec une présentation très graphique ! - Picture](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/26/dd/f3/a7/entree-le-foie-gras-est.jpg)
Entrée : le foie gras est parfaitement assaisonné. Il est savoureux. Servi avec un chutney de mangue, il est servi dans une belle assiette avec une présentation très graphique ! - Picture
![Magret de France | Croustille en fleur de mangue et Magret de canard fumé, Foie Gras cru et cuit de canard ! - Magret de France Magret de France | Croustille en fleur de mangue et Magret de canard fumé, Foie Gras cru et cuit de canard ! - Magret de France](https://lemagret.fr/wp-content/uploads/2017/12/frederic-2.png)
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![Recette de fêtes: brochette de St-Jacques et foie gras aux épices, mangue et ananas caramélisés et caramel de mangue - Assiettes Gourmandes Recette de fêtes: brochette de St-Jacques et foie gras aux épices, mangue et ananas caramélisés et caramel de mangue - Assiettes Gourmandes](http://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2012/05/19475648.jpg)